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発芽玄米の栄養成分

健康に良い発芽玄米ですが、主な成分に以下のようなものがあります。

ギャバ
 ・ストレス軽減
 ・精神安定
 ・血圧上昇抑制

 アルツハイマー型痴呆症の予防・改善にも
期待できると話題を集めています。

食事で効率よく摂取するには、発芽玄米が優れており、
白米にはわずかに1mg、胚芽米で2.5mg、玄米でも3mgなのに対し、
発芽玄米は10mgと圧倒的に優れています。


食物繊維

 ・糖・脂質の吸収抑制
 ・整腸作用
 ・便秘解消

 余分な糖や脂肪を吸収し、体外へ排出する働きがあり、
糖尿病や高脂血症の予防や改善にも有効です。


フェルラ酸

 ・活性酸素除去

 コメヌカなどに含まれるポリフェノールの一種。
 強力な抗酸化作用があり、認知症の予防にも有効とされています。


γ-オリザノール 

・不貞愁訴の緩和
・自律神経失調症の緩和

 更年期障害などにも効果的に働きます。
 その安全性の高さから、化粧品・食品・医薬品業界で広く使用されています。


フィチン酸

 ・抗癌作用
 ・抗酸化作用

 穀類や豆類に含まれます。
 植物由来の安全な抗酸化剤として、古くよりさまざまな食品に
多く利用されてきた安全な成分です。


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